潔西的幸福天地

    搬到痞客邦來 ,又得重新適應,希望在這能有好的開始

       好久沒更新部落格了,都長草了.歡迎新舊朋友多多來訪喔!

       馬上就來盤超大的明蝦,看到是不是很想吃呢?

       一家人都愛海鮮,前陣子到基隆八斗子魚港遊完,怎能錯過採買

       新鮮海產呢!

       八斗子魚港是新北市最大的魚港,有很多新鮮的海產,

       當天買了好多海鮮,明蝦,螃蟹.超大蛤蜊,魚...

       新鮮又好吃的明蝦也早已吃下肚, 現在發文看到照片都還會

       吞口水呢!

       非常的好吃,新鮮明蝦的鮮甜滋味搭配濃郁起司真是絕配,

       再來杯冰涼的啤酒,真是一大享受啊!

       上網找到了作法也很簡單.

       首先將明蝦的腳及觸鬚剪下,接著把明蝦剖開,我因為沒剖的很好.....

       所以有些彎曲,雖然成品不夠好看但美味不減喔!

       放入烤箱用250度烤約8鐘,此時明蝦半熟狀態,再擠上沙拉醬,

       再進烤箱烤約5分鐘,明蝦已全熟,最後加上起司放入烤箱烤至

       起司融化就完成了,上桌前也可灑上些粗黑胡椒粒,也很不錯喔!

        當天的晚餐菜色:起司焗烤大明蝦,XO醬燒明蝦,紅燒豆腐,

        黑胡椒炒木耳金針菇,炒花椰菜    

           XO醬燒大明蝦,下回在分享作法