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這道雙菇炒蛋用了好菇道的鴻喜菇,雪白菇兩種再加上雞蛋就是一道簡單又
美味的料理.(我家女兒很愛菇的料理)
菇類成份為多醣體，含纖維質，以及維生素B群，而且低脂肪、低熱量等優點,真是營養又健康
材料:鴻喜菇,雪白菇各一包,雞蛋二個
調味料:鹽,雞晶,粗黑胡椒粒
前置作業:1.將鴻喜菇,雪白菇的根部去除,剝成適當大小,好菇道採無菌生產,品質有保證
2.雞蛋打散備用
作法:鍋內放入適當的油,放入鴻喜菇雪白菇拌炒
加入調味料,等菇熟了,接著再加入打散的雞蛋拌炒一下,
最後灑上粗黑胡椒粒就可裝盤上桌了.
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