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豆酥鱈魚也是一道簡單容易做的料理,很喜歡豆酥的香味,拿來拌飯吃

味道棒極了,因此這道料理每隔一段時間,就會出現在餐桌上

準備的材料:

鱈魚一片,豆酥,薑絲,蔥末

調味料:鹽適量,醬油

作法:1.用炒鍋將水燒開

         2.將鱈魚洗淨把鱈魚抹上點鹽備用

         3.蔥洗淨切成蔥末,薑切成細絲狀

         4.炒鍋水燒開後,放上蒸架,把薑絲平均放在鱈魚上

            用中火蒸6分鐘悶10分鐘後起鍋,挑去鱈魚上的薑絲

         5.起油鍋,因為豆酥容易吸油也易燒焦,所以油稍多放些,

           關小火放入豆酥慢慢拌炒,等到豆酥起泡後,加入適量醬油

           拌勻就可將豆酥淋在蒸好的鱈魚上,香噴噴的豆酥鱈魚就完成了

            

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 晚餐的菜色:豆酥鱈魚,蔥花蛋,紅燒豆皮,炒絲瓜,香菇烏骨雞湯

媽咪做的美味晚餐,全家人一起享用.幸福的美好時光

 

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