潔西的幸福天地

         上圖的斑節蝦早已吃下肚了，前一陣子是斑節蝦的

         盛產季，對於海鮮極為愛好的一家子，當然不會錯過，

         此蝦個頭小，但因為採買時是活的加上是產季，

         因此只要加上蔥薑川燙就很美味，甚至不需任何

         沾醬就很美味呢！

         看上圖便知斑節蝦個頭真的很小，但別瞧不不上眼，

         真的只需川燙就很好吃，兩個女兒很喜歡呢！

         只要準備一鍋水將斑節蝦及蔥薑一起放入，轉中火煮開，

         斑節蝦就可上桌，新鮮的斑節蝦只需簡簡單單川燙就是

         一道美味的好料理。

         看斑節蝦身上一節一節，外觀很好辨認，加上個頭比起一般的

         白蝦和草蝦小很多，對於斑節蝦還鬧過一段笑話呢?

         記得第一次在市場熟識的魚販攤位上看斑節蝦，

         老板建議我買來吃吃....

         我從前沒見過問了是什麼蝦，於是媽咪我聽成了“蕃茄蝦”

         當天晚上女兒吃飯時問到這是什麼蝦，以前從沒吃過  

         媽咪回答了是“蕃茄蝦”，女兒笑說真奇特的名字.....

         直到有回向魚販問到怎麼很久沒賣“蕃茄蝦”，

         老板聽了一頭霧水，聽媽咪我敘述了蝦的外觀，

         才知道媽咪聽錯鬧了笑話.....

           晚餐的菜色：斑節蝦、香煎黑胡椒香腸、紅燒豆腐皮、

                                  炒綠花椰菜、康寶濃湯