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今天來道沙茶蒜苗炒鯊魚,簡單又好吃
我們一家人都很愛吃海鮮，因此每天晚餐總是少不了
今天買了新鮮的鯊魚加上蒜苗沙茶炒了一大盤很快就吃光光
魚肉鮮嫩配上蒜苗真是美味
準備的材料：
鯊魚、蒜苗、沙茶、醬油、鹽、雞粉
作法：
1.將鯊魚切成適當大小，加點鹽稍為醃漬
2.蒜苗洗淨斜切成段狀備用
3.起油鍋到入鯊魚拌炒，等魚肉熟透再加上蒜苗快炒
4.最後加入醬油、沙茶、雞粉拌炒均勻後即可上桌
鮮嫩的鯊魚肉搭配蒜苗真是絕配呢 !魚換種方式吃,而不在是煎或蒸喔！
晚餐的菜色：沙茶蒜苗炒鯊魚、紅燒牛腩、油豆腐鑲肉、炒白花椰菜、
香菇雞湯
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